Ini Cara Menyimpan Santan Sisa Agar Tidak Cepat Basi

  • Bagikan
Santan kelapa
Santan menjadi salah satu bahan masakan yang banyak orang gunakan untuk berbagai makanan/Foto:Santan Kelapa/Istimewa

JAWA TIMUR.INDOtayang.Com — Santan menjadi salah satu bahan masakan yang banyak orang gunakan untuk berbagai makanan.

Mulai dari makanan seperti kolak, opor, hingga rendang membutuhkan santan sebagai bahan bakunya. Berikut cara menyimpan santan agar tidak basi.

Santan merupakan sari dari daging buah kelapa yang diparut. Untuk mendapatkan satu gelas santan memang sedikit merepotkan, tapi saat ini banyak santan kelapa kemasan di pasaran.

Namun yang sering jadi kendala adalah menyimpan santan sisa mengolah masalah. Sayang jika harus membuang santan karena mungkin akan terpakai pada proses masak berikutnya.

Lalu, bagaimana cara menyimpan santan agar tak cepat basi?

“Memang sangat sayang kalau kita buang, misal santannya masih banyak. Padahal masih bisa disimpan,” kata Chef Rinrin Marinka dalam acara Diskusi Virtual ‘Kitchen Cabinet: What’s Trending in 2021′ pada Kamis (9/12).

Menurut Rinrin, jika menggunakan santan kemasan sebaiknya beli yang berukuran paling kecil. Ini menghindari sisa santan berlebihan yang akhirnya bisa terbuang percuma.

“Karena pada kondisi awal sebelum terbuka, kemasannya kan melindungi jadi bisa awet, tapi kalau sudah terbuka, disimpan di kulkas pun tak akan tahan lama karena sudah terpapar udara,” kata dia.

Berikut tips menyimpan santan sisa agar tetap awet dan tidak basi.

  • Bagikan